{"product_id":"peperoni-di-senise-igp-essiccati-e-puliti-pronti-da-friggere-senza-torsolo-e-semi","title":"Getrocknete und gereinigte Senise-Paprika IGP – bereit zum Frittieren (ohne Strunk und Kerne)","description":"\u003ch4 data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDIE ALTE TRADITION DES „NICHTS-VERSCHWENDEN“\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eEine praktische Packung \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"26\"\u003eSenise-Paprika g.g.A.\u003c\/b\u003e, nach der alten Tradition der „Serte“ getrocknet, ist bereit zum Frittieren und Verarbeiten in der Küche. Diese Paprika, die mit Sorgfalt in den fruchtbaren Böden von Senise in Basilikata angebaut und \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"238\"\u003ebereits sorgfältig von Stängeln und Samen befreit\u003c\/b\u003e wurde, eignet sich ideal, um Ihre Rezepte zu verfeinern – ob traditionelle Gerichte aus der Region Lucania oder kreative und innovative Kreationen. Dank der manuellen Reinigung erhalten Sie ein reines, \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"467\"\u003ezu 100 % essbares und abfallfreies Produkt\u003c\/b\u003e, das sich mühelos verarbeiten lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eANLEITUNG ZUM FRITTIEREN DER PAPRIKA\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\n \t\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFeuchtigkeit entfernen:\u003c\/b\u003e Die verbliebenen Paprikafrüchte im Ofen bei 70 °C für 10–15 Minuten trocknen, um restliche Feuchtigkeit zu entfernen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n \t\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbkühlen:\u003c\/b\u003e Die Paprikafrüchte vor dem Garen vollständig abkühlen lassen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n \t\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFrittieren:\u003c\/b\u003e Die Paprikafrüchte in Öl bei etwa 150 °C eintauchen und \u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"54\"\u003enach nur 1–2 Sekunden herausnehmen\u003c\/b\u003e. Sie werden sehen, wie sich die Schale aufbläht und leuchtend rot wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n \t\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"6,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNach dem Frittieren abkühlen:\u003c\/b\u003e Die Paprikafrüchte nach dem Frittieren erneut auf Küchenpapier abkühlen lassen: In diesem Stadium erhalten sie ihre \u003cb data-path-to-node=\"6,3,0\" data-index-in-node=\"152\"\u003elegendäre knusprige Konsistenz („Crusca“)\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n \t\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"6,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWürzen:\u003c\/b\u003e Vor dem Verzehr nach Geschmack salzen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003ci data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHinweis: Achten Sie für ein optimales Ergebnis darauf, dass das Öl auf der angegebenen Temperatur bleibt und frittieren Sie die Paprikafrüchte nicht zu lange, damit sie nicht dunkel und bitter werden.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGENAU SO, WIE WIR ES MACHEN!\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eDas Produkt wird in \u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"25\"\u003enativem Olivenöl extra\u003c\/b\u003e frittiert – ein entscheidender Schritt, um sein volles Aroma zu entfalten und eine \u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"129\"\u003eknusprige und unwiderstehliche Konsistenz\u003c\/b\u003e zu erzielen, genau wie wir es machen. Nach dem Frittieren können die Senise-Paprika g.g.A. leicht gesalzen und so zu einer \u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"302\"\u003evielseitigen\u003c\/b\u003e und \u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"325\"\u003eköstlichen\u003c\/b\u003e Beilage werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_90cb6a5283559f4e-20\" data-path-to-node=\"10\"\u003ePerfekt, um \u003cspan class=\"citation-15\"\u003eeine Vielzahl von Gerichten zu verfeinern und zu dekorieren – von Vorspeisen über Hauptgerichte bis hin zu Suppen und Risottos. Sie verleihen jeder Zubereitung einen Hauch von Authentizität und intensivem Geschmack. Darüber hinaus sind sie \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"201\"\u003e\u003cspan class=\"citation-15\"\u003eals Snack hervorragend\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-15 citation-end-15\"\u003e und bieten ein einzigartiges und unverfälschtes Geschmackserlebnis, das unmittelbar mit den \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"299\"\u003ekulinarischen Wurzeln der Region Lucania\u003c\/b\u003e verbunden ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eERFINDEN SIE IHRE GERICHTE NEU\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eEntdecken Sie die Praktikabilität und Qualität der Senise-Paprika g.g.A. von \u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"70\"\u003eTenuta Padì\u003c\/b\u003e, einem Produkt, das den Geschmack der Tradition und die Exzellenz der \u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"160\"\u003eitalienischen Küche\u003c\/b\u003e in sich trägt. Diese Paprika eignen sich ideal für alle, die neue Aromen entdecken oder die von einst wiederentdecken möchten, ohne Zeit mit dem Entfernen des Stängels und der Samen zu verschwenden. Sie sind ein unverzichtbarer Bestandteil jeder \u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"370\"\u003egehobenen Küche\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\nHALTBARKEIT 12 MONATE\n\u003cp\u003eTENUTA PADÌ:\u003cb\u003e Wir bauen mit Liebe an\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEINE ROTE LUCANISCHE LIEBE\u003c\/b\u003e ❤\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTenuta Padì, Hüter des roten Goldes von Lucania, feiert in all seinen Facetten die g.g.A.-Exzellenz von Senise: Seine Majestät, die Crusco-Paprika.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDER KÖNIG UNSERER KÜCHE\u003c\/b\u003e 👑🌶\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSüße, Knusprigkeit, purpurrote Farbe und sehr dünne Fleischschicht. Das sind die Eigenschaften, die die Crusco-Paprika einzigartig machen, im lucanischen Dialekt „Zafaran crusk“.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eQUALITÄT OHNE KOMPROMISSE\u003c\/b\u003e 🌟\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir sind bei jedem einzelnen Schritt des Prozesses, vom Anbau bis zur Verarbeitung, persönlich beteiligt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTenuta Padì wählt nur die besten Samen von Pflanzen aus, die im g.g.A.-Gebiet gewachsen sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Einpflanzen der Setzlinge und die Ernte der Paprikafrüchte erfolgen von Hand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trocknung erfolgt auf natürliche Weise im Gewächshaus, ohne den Einsatz mechanischer Hilfsmittel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSIE WERDEN BEIM ERSTEN KNUSPERN VERLIEBT SEIN\u003c\/b\u003e 😍\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNur die besten Paprikafrüchte werden von allen Samen befreit und für die Einbettung in 100 % biologisches, aus der Region Lucania stammendes und von uns selbst produziertes natives Olivenöl ausgewählt. \u2028Nur Liebe, Sorgfalt und Zutaten von höchster Qualität, ohne Kompromisse.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Padì","offers":[{"title":"50 g","offer_id":58770341003647,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":58770341036415,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":58770341069183,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1038\/6548\/3647\/files\/Photoroom_20260713_220333.jpg?v=1791879878","url":"https:\/\/tenutapadi.it\/de\/products\/peperoni-di-senise-igp-essiccati-e-puliti-pronti-da-friggere-senza-torsolo-e-semi","provider":"Tenuta Padì","version":"1.0","type":"link"}