{"id":183,"date":"2020-10-30T05:02:16","date_gmt":"2020-10-30T04:02:16","guid":{"rendered":"https:\/\/tenutapadi.it\/?page_id=183"},"modified":"2023-04-07T17:47:34","modified_gmt":"2023-04-07T15:47:34","slug":"nuestros-productos","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/tenutapadi.it\/es\/nuestros-productos\/","title":{"rendered":"Nuestros productos"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n

Pimientos secos
de la IGP Senise<\/span><\/a><\/h2>\n<\/div>\n\n\n\n
\n

Nueva selecci\u00f3n pr\u00f3ximamente<\/h2>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n

Pimientos
Cruschi<\/span><\/a><\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\n
\n
\n

Serte di peperoni di Senise IGP, los tradicionales \"collares\" lucanos de pimientos secos<\/h3>\n\n\n\n
\n
\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n

El tradicional \"collar\" lucano de pimientos secos sigue decorando las callejuelas y caser\u00edos del casco antiguo de Senise, cuna del oro rojo lucano.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Comprar<\/a><\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n

Pimientos secos Senise IGP en bolsitas<\/h3>\n\n\n\n
\n
\n
\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\n

Un pr\u00e1ctico paquete de pimientos de Senise IGP, secados en la tradicional \"serte\" y listos para ser cocinados y utilizados en la cocina, en recetas tradicionales lucanas o en las de su propia imaginaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

S\u00f3lo despu\u00e9s de fre\u00edrlos, los pimientos se vuelven crujientes, de ah\u00ed el nombre de \"cruschi\": \u00a1una textura irresistible que los hace \u00fanicos!<\/p>\n\n\n\n

El serte permite secar el pimiento, que pierde mucha agua en este proceso (un collar de 10 kg pesa 1 kg despu\u00e9s del secado).<\/p>\n\n\n\n

El producto se fr\u00ede en aceite de oliva virgen extra y se sala para enriquecer y decorar sus platos o para degustarlo como tentempi\u00e9.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Comprar<\/a><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\n

Peperoni cruschi en cristal, fritos en aceite EVO y listos para comer<\/h3>\n\n\n\n

El pimiento crusco, \"Zafaran crusk\" en dialecto lucano, es un s\u00edmbolo de la tradici\u00f3n gastron\u00f3mica lucana.<\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n

\n

Los pimientos de Senise IGP se fr\u00eden en aceite de oliva virgen extra y est\u00e1n listos para ser degustados.
Perfecto como aperitivo o tentempi\u00e9 y a\u00fan m\u00e1s sublime para acompa\u00f1ar risottos, sopas, platos de pasta y platos principales, tanto de carne como de pescado.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Comprar<\/a><\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\n
\n

Pimienta Senise en polvo IGP, especia de grano muy fino obtenida moliendo pimientos secos a la piedra.<\/h3>\n\n\n\n
\n

Esta especia de grano muy fino se obtiene moliendo a la piedra pimientos secos, tras tratarlos en un horno para eliminar la humedad residual.
Un condimento bueno para todas las estaciones y creaciones en la mesa.
\u00a1Pru\u00e9belo tambi\u00e9n en la preparaci\u00f3n de helado de pimiento crusco!<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Comprar<\/a><\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tutte le fasi del ciclo produttivo fino al confezionamento avvengono rigorosamente in modo manuale, grazie alle sapienti mani dei nostri esperti contadini locali, veri e propri artigiani depositari dell\u2019antico segreto di lavorazione e trasformazione.
\nLa scelta dei barattoli in vetro deriva da un antico metodo contadino di conservazione, ampiamente utilizzato anche dalle nostre bisnonne.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-183","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tenutapadi.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/183","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tenutapadi.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/tenutapadi.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tenutapadi.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tenutapadi.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=183"}],"version-history":[{"count":78,"href":"https:\/\/tenutapadi.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/183\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":778,"href":"https:\/\/tenutapadi.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/183\/revisions\/778"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tenutapadi.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=183"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}