{"product_id":"peperoni-di-senise-igp-essiccati-e-puliti-pronti-da-friggere-senza-torsolo-e-semi","title":"Poivrons de Senise IGP Séchés et Nettoyés","description":"\u003ch4 data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eL’ANCIENNE TRADITION DU « RIEN NE SE JETE »\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eUn emballage pratique de \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"26\"\u003epoivrons de Senise IGP\u003c\/b\u003e, séchés selon l’ancienne tradition des « serte », est prêt à être frit et utilisé en cuisine. Ces poivrons, cultivés avec soin dans les terres fertiles de Senise, en Basilicate, et \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"238\"\u003edéjà soigneusement débarrassés de leur pédoncule et de leurs graines\u003c\/b\u003e, sont parfaits pour sublimer vos recettes, qu’elles soient traditionnelles lucanes ou plus créatives et innovantes. Grâce au nettoyage manuel, vous aurez entre les mains un produit pur, \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"467\"\u003e100 % comestible et zéro déchet\u003c\/b\u003e, prêt à cuisiner sans aucun effort.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eINSTRUCTIONS POUR LA FRITURE DES POIVRONS\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\n \t\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eÉlimination de l’humidité :\u003c\/b\u003e Séchez les poivrons résiduels de l’humidité en les passant au four à 70 °C pendant 10 à 15 minutes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n \t\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRefroidissement :\u003c\/b\u003e Laissez refroidir complètement les poivrons avant la cuisson.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n \t\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFriture :\u003c\/b\u003e Plongez les poivrons dans de l’huile à environ 150 °C et \u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"54\"\u003eretirez-les après seulement 1 à 2 secondes\u003c\/b\u003e. Vous verrez la peau se gonfler et s’illuminer d’un rouge vif.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n \t\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"6,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRefroidissement après friture :\u003c\/b\u003e Laissez à nouveau refroidir les poivrons sur du papier absorbant après la friture : c’est à cette étape qu’ils acquerront leur \u003cb data-path-to-node=\"6,3,0\" data-index-in-node=\"152\"\u003elégendaire consistance croustillante (« crusca »)\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n \t\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"6,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAssaisonnement :\u003c\/b\u003e Ajoutez du sel à votre convenance avant de consommer.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003ci data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRemarque : Pour obtenir un résultat optimal, assurez-vous de maintenir l’huile à la température indiquée et de ne pas frire les poivrons trop longtemps afin d’éviter qu’ils ne brunissent et ne deviennent amers.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTELS QUE NOUS LES PRÉPARONS !\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eLe produit doit être frit dans de \u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"25\"\u003ehuile d’olive vierge extra\u003c\/b\u003e, une étape essentielle pour libérer tout son arôme et obtenir une \u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"129\"\u003econsistance croustillante et irrésistible\u003c\/b\u003e, exactement comme nous les préparons. Une fois frits, les poivrons de Senise IGP peuvent être légèrement salés, devenant ainsi un \u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"302\"\u003eassaisonnement polyvalent\u003c\/b\u003e et \u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"325\"\u003edélicieux\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_90cb6a5283559f4e-20\" data-path-to-node=\"10\"\u003eParfaits p\u003cspan class=\"citation-15\"\u003eour enrichir et décorer une vaste gamme de plats, des entrées aux plats principaux, en passant par les soupes et les risottos, ils ajoutent une touche d’authenticité et une saveur intense à chaque préparation. De plus, ils sont \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"201\"\u003e\u003cspan class=\"citation-15\"\u003eexcellents comme en-cas\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-15 citation-end-15\"\u003e, offrant une expérience\u003c\/span\u003egustative unique et authentique, directement liée aux \u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"299\"\u003eracines culinaires lucanes\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRÉINVENTEZ VOS PLATS\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eDécouvrez la praticité et la qualité des poivrons de Senise IGP signés \u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"70\"\u003eTenuta Padì\u003c\/b\u003e, un produit qui porte en lui la saveur de la tradition et l’excellence de la \u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"160\"\u003ecuisine italienne\u003c\/b\u003e. Idéaux pour ceux qui souhaitent explorer de nouvelles saveurs ou redécouvrir celles d’autrefois, sans perdre de temps à nettoyer le pédoncule et les graines, ces poivrons sont un élément essentiel de toute \u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"370\"\u003ecuisine raffinée\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\nDÉLAI DE CONSERVATION 12 MOIS\n\u003cp\u003eTENUTA PADÌ :\u003cb\u003e Nous cultivons avec Amour\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUN AMOUR ROUGE LUCANE\u003c\/b\u003e ❤\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTenuta Padì, gardienne de l’or rouge lucane, célèbre sous toutes ses formes l’excellence IGP de Senise : sa majesté le poivron crusco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLE ROI DE NOTRE CUISINE\u003c\/b\u003e 👑🌶\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDouceur, croustillant, couleur rouge pourpre et chair très fine. Voilà les caractéristiques qui rendent unique le poivron crusco, en dialecte lucane « Zafaran crusk ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eQUALITÉ SANS COMPROMIS\u003c\/b\u003e 🌟\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque étape du processus, de la culture à la transformation, nous voit agir directement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTenuta Padì sélectionne les meilleures graines issues uniquement de plants nés dans la zone IGP.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe repiquage des jeunes plants et la récolte des poivrons se font à la main.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe séchage s’effectue naturellement sous serre, sans l’aide de moyens mécaniques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVOUS ALLEZ EN TOMBER AMOUX AU PREMIER CRAQUANT\u003c\/b\u003e 😍\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeuls les meilleurs poivrons, débarrassés de toutes leurs graines, sont sélectionnés pour être plongés dans de l’huile d’olive vierge extra 100 % bio, lucane et de notre propre production. \u2028Rien que de l’amour, du soin et des ingrédients de qualité supérieure, sans compromis.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Padì","offers":[{"title":"50 g","offer_id":58770341003647,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":58770341036415,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":58770341069183,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1038\/6548\/3647\/files\/Photoroom_20260713_220333.jpg?v=1791879878","url":"https:\/\/tenutapadi.it\/fr\/products\/peperoni-di-senise-igp-essiccati-e-puliti-pronti-da-friggere-senza-torsolo-e-semi","provider":"Tenuta Padì","version":"1.0","type":"link"}