{"id":156,"date":"2020-10-30T04:28:38","date_gmt":"2020-10-30T03:28:38","guid":{"rendered":"https:\/\/tenutapadi.it\/?post_type=product&p=156"},"modified":"2026-04-19T15:20:01","modified_gmt":"2026-04-19T13:20:01","slug":"piments-senise-igp-seches","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/tenutapadi.it\/fr\/produit\/piments-senise-igp-seches\/","title":{"rendered":"Tenuta Pad\u00ec Poivrons crus s\u00e9ch\u00e9s de Senise IGP | S\u00e9ch\u00e9s pour la friture"},"content":{"rendered":"

LA TRADITION ANCESTRALE DES SOIR\u00c9ES<\/strong><\/p>\n

Un sachet pratique de poivrons de Senise IGP, s\u00e9ch\u00e9s selon l'ancienne tradition du \"serte\", est pr\u00eat \u00e0 \u00eatre frit et utilis\u00e9 dans la cuisine. Ces poivrons, soigneusement cultiv\u00e9s par nos soins sur les terres fertiles de Senise, en Basilicate, sont id\u00e9aux pour enrichir vos recettes, qu'elles soient traditionnelles lucaniennes ou plus cr\u00e9atives et innovantes.<\/p>\n

INSTRUCTIONS POUR LA FRITURE DES BAIES<\/strong><\/p>\n

Elimination de l'humidit\u00e9<\/strong>:<\/p>\n

S\u00e9cher les baies restantes en les pla\u00e7ant dans un four \u00e0 70\u00b0C pendant 10 \u00e0 15 minutes.<\/p>\n

Refroidissement<\/strong>Laisser les baies refroidir compl\u00e8tement.<\/p>\n

Friture<\/strong>Plongez les baies dans l'huile \u00e0 environ 150\u00b0C et retirez-les apr\u00e8s 1 \u00e0 2 secondes.<\/p>\n

Refroidissement apr\u00e8s la friture<\/strong>Laisser refroidir les baies apr\u00e8s la friture.<\/p>\n

Condiment<\/strong>Le go\u00fbt : Ajouter du sel au go\u00fbt avant de le consommer.<\/p>\n

Note<\/strong>Pour un r\u00e9sultat optimal, assurez-vous que<\/p>\n

de maintenir l'huile \u00e0 la temp\u00e9rature indiqu\u00e9e et de ne pas faire frire les baies trop longtemps.<\/p>\n

COMME NOUS LE FAISONS !<\/strong><\/p>\n

Le produit est frit dans huile d'olive extra vierge<\/strong>Cette \u00e9tape est essentielle pour lib\u00e9rer tout leur ar\u00f4me et obtenir une texture croustillante et irr\u00e9sistible, tels que nous les cr\u00e9ons<\/strong>. Une fois frits, les poivrons de l'IGP Senise peuvent \u00eatre l\u00e9g\u00e8rement sal\u00e9s, ce qui leur conf\u00e8re une saveur particuli\u00e8re. assaisonnement polyvalent<\/strong> e d\u00e9licieux<\/strong>.<\/p>\n

Parfaites pour enrichir et d\u00e9corer un large \u00e9ventail de plats, des entr\u00e9es et des plats principaux aux soupes et aux risottos, elles apportent une touche d'authenticit\u00e9 et une saveur intense \u00e0 toutes les pr\u00e9parations. En outre, ils sont excellents en tant qu'en-cas, offrant une touche d'authenticit\u00e9 et de saveur intense \u00e0 toutes les pr\u00e9parations.une exp\u00e9rience gustative unique<\/strong> e authentique<\/strong>directement li\u00e9e \u00e0 la Les racines culinaires lucaniennes<\/strong>.<\/p>\n

R\u00c9INVENTEZ VOS PLATS<\/strong><\/p>\n

D\u00e9couvrez la praticit\u00e9 et la qualit\u00e9 des poivrons de Senise IGP, un produit qui apporte avec lui la saveur de la tradition et l'excellence de l'agriculture biologique. Cuisine italienne<\/strong>. Id\u00e9al pour ceux qui souhaitent explorer de nouvelles saveurs ou en red\u00e9couvrir d'anciennes, ces poivrons sont un \u00e9l\u00e9ment essentiel de toute cuisine. cuisine raffin\u00e9e<\/strong>.<\/p>\n

\u00c9CH\u00c9ANCE 12 MOIS<\/p>\n

TENUTA PAD\u00cc :<\/span> Cultiver avec amour<\/b><\/p>\n

UN AMOUR ROUGE LUCANIEN<\/b> \u2764<\/span><\/p>\n

La Tenuta Pad\u00ec, gardienne de l'or rouge de Lucanie, c\u00e9l\u00e8bre sous toutes ses formes l'excellence de l'IGP Senise : Sa Majest\u00e9 le Peperone Crusco.<\/span><\/p>\n

LE ROI DE NOTRE CUISINE<\/b> \ud83d\udc51\ud83c\udf36<\/span><\/p>\n

Doux, croquant, de couleur rouge pourpre et \u00e0 la chair tr\u00e8s fine. Ce sont ces caract\u00e9ristiques qui rendent le poivron crusco, en dialecte lucanien \"Zafaran crusk\", unique.<\/span><\/p>\n

LA QUALIT\u00c9 SANS COMPROMIS<\/b> \ud83c\udf1f<\/span><\/p>\n

Chaque \u00e9tape du processus, de la culture \u00e0 la transformation, nous concerne directement.<\/span><\/p>\n

La Tenuta Pad\u00ec s\u00e9lectionne les meilleures semences uniquement \u00e0 partir de plantes n\u00e9es dans la zone IGP.<\/span><\/p>\n

Le repiquage des plants et la r\u00e9colte des baies se font \u00e0 la main.<\/span><\/p>\n

Le s\u00e9chage se fait naturellement dans une serre sans l'aide de moyens m\u00e9caniques.<\/span><\/p>\n

VOUS TOMBEREZ AMOUREUX D\u00c8S LE PREMIER COUP DE PINCEAU<\/b> \ud83d\ude0d<\/span><\/p>\n

Seules les meilleures baies, d\u00e9barrass\u00e9es de toutes leurs graines, sont s\u00e9lectionn\u00e9es pour \u00eatre tremp\u00e9es dans notre propre huile d'olive extra vierge 100% Bio de Lucanie. Seulement de l'amour, du soin et des ingr\u00e9dients de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure, sans compromis.<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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  1. Un paquet pratique de poivrons de Senise IGP, s\u00e9ch\u00e9s dans le \"serte\" traditionnel et pr\u00eats \u00e0 \u00eatre cuisin\u00e9s et utilis\u00e9s dans la cuisine, dans les recettes traditionnelles lucaniennes ou celles de votre propre imagination.<\/span><\/li>\n<\/ol>","protected":false},"featured_media":142,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[31],"product_tag":[34],"class_list":{"0":"post-156","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-peperoni-di-senise-igp","7":"product_tag-igp","9":"first","10":"instock","11":"sale","12":"featured","13":"taxable","14":"shipping-taxable","15":"purchasable","16":"product-type-variable","17":"has-default-attributes"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tenutapadi.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/156","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tenutapadi.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/tenutapadi.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tenutapadi.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=156"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tenutapadi.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/142"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tenutapadi.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=156"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/tenutapadi.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=156"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/tenutapadi.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=156"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tenutapadi.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=156"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}