Direttamente dalla nostra terra, coltivato, raccolto e lavorato con la massima cura, nasce un sugo che sorprende fin dal primo sguardo grazie alla sua intensa e naturale tonalit\u00e0 dorata. Il protagonista assoluto \u00e8 il Datterino Giallo, un pomodoro speciale che racchiude in s\u00e9 una straordinaria dolcezza, stemperata da una punta di delicata acidit\u00e0. L’incontro con il profumo fresco del basilico d\u00e0 vita a una salsa artigianale, semplice ma ricca di carattere, pensata per portare in tavola tutta l’autenticit\u00e0 e il calore della Basilicata.<\/p>\n
Ogni fase della produzione rispetta i ritmi della natura e la tradizione contadina. I datterini gialli vengono lasciati maturare sotto il sole e raccolti al punto giusto di maturazione, per preservare intatte tutte le propriet\u00e0 organolettiche e la freschezza del frutto. La trasformazione avviene con pochi ingredienti selezionati, privi di coloranti o conservanti aggiunti, per garantire un prodotto genuino che sa di fatto in casa e che porta con s\u00e9 il valore autentico del lavoro locale.<\/p>\n
La delicatezza e la complessit\u00e0 aromatica di questo sugo lo rendono incredibilmente versatile in cucina. \u00c8 il condimento d’elezione per la pasta, capace di esaltare sia i formati lunghi che quelli corti, legandosi perfettamente all’amido per un risultato cremoso e avvolgente. Grazie alla sua acidit\u00e0 controllata e alla dolcezza che non copre i sapori delicati del mare, si rivela ideale anche per accompagnare secondi di pesce bianco, risotti ai frutti di mare e crostacei. Trova inoltre spazio in preparazioni pi\u00f9 ricercate, eccellendo come base per pizze gourmet, bruschette raffinate o per arricchire piatti di verdure e formaggi freschi.<\/p>\n
UN ORO DORATO LUCANO \u2764<\/b><\/p>\n
Tenuta Pad\u00ec, custode dei sapori autentici della nostra terra, celebra l’eccellenza e la solarit\u00e0 del datterino giallo coltivato in Basilicata.<\/p>\n
IL SOLE NELLA NOSTRA CUCINA \ud83d\udc51\ud83d\udfe1<\/b><\/p>\n
Dolcezza naturale, acidit\u00e0 delicata, un colore naturalmente dorato e una consistenza vellutata. Queste sono le caratteristiche che rendono unico il nostro sugo di datterini gialli.<\/p>\n
UNE QUALIT\u00c9 SANS COMPROMIS \ud83c\udf1f<\/b><\/p>\n
Ogni singola fase del processo, dalla coltivazione alla trasformazione, ci vede protagonisti in maniera diretta. Tenuta Pad\u00ec seleziona con cura le migliori variet\u00e0, seguendo la crescita dei pomodori nei campi baciati dal sole della nostra azienda. A mano avviene la raccolta delle bacche nel pieno della loro maturazione per preservarne intatta la freschezza.<\/p>\n
TI INNAMORERAI AL PRIMO ASSAGGIO \ud83d\ude0d<\/b><\/p>\n
Solo i pomodori migliori si incontrano con il profumo fresco del basilico, dando vita a una salsa semplice, armoniosa e ricca di gusto. Solo amore, cura e ingredienti di qualit\u00e0 superiore, senza compromessi.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Celebra la solarit\u00e0 della Basilicata con un sugo artigianale nato dai nostri datterini gialli freschi e arricchito dal profumo del basilico. Coltivato, raccolto a mano e lavorato senza compromessi, unisce una dolcezza naturale a una delicata acidit\u00e0. Ti innamorerai al primo assaggio di un’eccellenza dal colore dorato, perfetta per esaltare la pasta o accompagnare con eleganza pesce, crostacei e piatti raffinati. In versione 200 gr<\/p>","protected":false},"featured_media":6604,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[41,32,39],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-6567","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-le-selezioni-gourmet","7":"product_cat-le-conserve-di-tenuta-padi","8":"product_cat-fantasiosi","9":"tm-no-options-pxq","11":"first","12":"instock","13":"sale","14":"taxable","15":"shipping-taxable","16":"purchasable","17":"product-type-variable","18":"has-default-attributes"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tenutapadi.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6567","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tenutapadi.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/tenutapadi.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tenutapadi.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6567"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tenutapadi.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6604"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tenutapadi.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6567"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/tenutapadi.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=6567"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/tenutapadi.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6567"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tenutapadi.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6567"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}