{"product_id":"peperoni-secchi-di-senise-igp","title":"Peperoni Cruschi Secchi da Friggere","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'ANTICA TRADIZIONE DELLE SERTE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna pratica confezione di peperoni di Senise IGP, essiccati secondo l'antica tradizione delle “serte”, è pronta per essere fritta e utilizzata in cucina. Questi peperoni, coltivati con cura da noi nelle fertili terre di Senise, in Basilicata, sono ideali per esaltare le vostre ricette, siano esse quelle tradizionali lucane o quelle più creative e innovative.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eISTRUZIONI PER LA FRITTURA DELLE BACCHE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRimozione dell’Umidità\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAsciugare le bacche residuate dall'umidità passandole in forno a 70°C per 10-15 minuti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRaffreddamento\u003c\/strong\u003e: Lasciar raffreddare le bacche completamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrittura\u003c\/strong\u003e: Immergere le bacche in olio a circa 150°C e tirarle fuori dopo 1-2 secondi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRaffreddamento Post-Frittura\u003c\/strong\u003e: Lasciar raffreddare nuovamente le bacche dopo la frittura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCondimento\u003c\/strong\u003e: Aggiungere sale a piacere prima di consumare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota\u003c\/strong\u003e: Per ottenere un risultato ottimale, assicurarsi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003edi mantenere l'olio alla temperatura indicata e di non friggere le bacche troppo a lungo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePROPRIO COME LI FACCIAMO NOI!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl prodotto va fritto in \u003cstrong\u003eolio extravergine d’oliva\u003c\/strong\u003e, un passaggio fondamentale per sprigionare tutto il loro aroma e ottenere una consistenza croccante e irresistibile, \u003cstrong\u003eproprio come li facciamo noi\u003c\/strong\u003e. Una volta fritti, i peperoni di Senise IGP possono essere leggermente salati, trasformandosi così in un \u003cstrong\u003econdimento versatile\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003edelizioso\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfetti per arricchire e decorare una vasta gamma di piatti, dai primi ai secondi, passando per zuppe e risotti, aggiungono un tocco di autenticità e sapore intenso a ogni preparazione. Inoltre, sono eccellenti come snack, offrendo un'\u003cstrong\u003eesperienza gustativa unica\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003egenuina\u003c\/strong\u003e, direttamente legata alle \u003cstrong\u003eradici culinarie lucane\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eREINVENTA I TUOI PIATTI\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScoprite la praticità e la qualità dei peperoni di Senise IGP, un prodotto che porta con sé il sapore della tradizione e l'eccellenza della \u003cstrong\u003ecucina italiana\u003c\/strong\u003e. Ideali per chi desidera esplorare nuovi sapori o riscoprire quelli di una volta, questi peperoni sono un elemento essenziale per ogni \u003cstrong\u003ecucina raffinata\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSCADENZA 12 MESI\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTENUTA PADÌ:\u003cb\u003e Coltiviamo con Amore\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUN AMORE ROSSO LUCANO\u003c\/b\u003e ❤\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTenuta Padì, custode dell'oro rosso lucano, celebra in tutte le sue svariate forme l'eccellenza IGP di Senise: sua maestà il Peperone Crusco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIL RE DELLA NOSTRA CUCINA\u003c\/b\u003e 👑🌶\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDolcezza, croccantezza, di color rosso porpora e con la polpa molto sottile. Queste le caratteristiche che rendono unico il peperone crusco, in dialetto lucano “Zafaran crusk”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eQUALITÀ SENZA COMPROMESSI\u003c\/b\u003e 🌟\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni singola fase del processo, dalla coltivazione alla trasformazione, ci vede protagonisti in maniera diretta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTenuta Padì seleziona i semi migliori solo da piante nate nell’area IGP.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA mano avviene il processo di trapianto delle piantine e di raccolta delle bacche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’essiccazione avviene naturalmente in serra senza l’ausilio di mezzi meccanici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTI INNAMORERAI AL PRIMO CRUNCH\u003c\/b\u003e 😍\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSolo le bacche migliori, pulite da ogni seme, sono selezionate per essere immerse nell’olio extravergine 100% Bio, lucano e di nostra produzione. \u2028Solo amore, cura e ingredienti di qualità superiore, senza compromessi.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Padì","offers":[{"title":"50g","offer_id":58770316820863,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":58770316853631,"sku":"PC-BUSTA-100","price":6.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":58770316886399,"sku":"PC-BUSTA-500","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Box Risparmio 100 gr x 6","offer_id":58770316919167,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Box Risparmio 500 gr x 6","offer_id":58770316951935,"sku":null,"price":162.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Box Risparmio 100 gr x 12","offer_id":58770316984703,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Box Risparmio 500 gr x 12","offer_id":58770317017471,"sku":null,"price":320.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1038\/6548\/3647\/files\/Peperoni-secchi-di-Senise-IGP-confezione-1.png?v=1791879287","url":"https:\/\/tenutapadi.it\/products\/peperoni-secchi-di-senise-igp","provider":"Tenuta Padì","version":"1.0","type":"link"}