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LE CONDIMENT LUCANIEN
La crème de poivrons par IGP de Senise est un délice gastronomique parfait pour assaisonner les bruschetta ou les plats de pâtes, enrichissant chaque préparation de son parfum. goût fort et savoureux. Fabriqué exclusivement à partir de poivrons de l'IGP de Senisecette crème encapsule tous les richesse des arômes du lucani dans un texture veloutée et irrésistible.
UNE RECETTE TRADITIONNELLE
La artisanatEntièrement fait à la main et sous l'œil vigilant de l'homme, il garantit que chaque étape du processus est respectée. détails infimes. Cette méthode traditionnelle permet d'obtenir une confiture savoureuse et goûteuse comme celles d'antan, tout en conservant les propriétés organoleptiques de l'huile d'olive. poivrons frais.
Chaque pot de crème de poivre de Senise IGP est le résultat d'une combinaison parfaite de la qualité de la crème de poivre de Senise IGP. matière première et de l'artisanat, offrant un produit authentique e authentiquecapable de faire de chaque plat une expérience culinaire unique.
ÉCHÉANCE 12 MOIS
TENUTA PADÌ : Cultiver avec amour
UN AMOUR ROUGE LUCANIEN ❤
La Tenuta Padì, gardienne de l'or rouge de Lucanie, célèbre sous toutes ses formes l'excellence de l'IGP Senise : Sa Majesté le Peperone Crusco.
LE ROI DE NOTRE CUISINE 👑🌶
Doux, croquant, de couleur rouge pourpre et à la chair très fine. Ce sont ces caractéristiques qui rendent le poivron crusco, en dialecte lucanien "Zafaran crusk", unique.
LA QUALITÉ SANS COMPROMIS 🌟
Chaque étape du processus, de la culture à la transformation, nous concerne directement.
La Tenuta Padì sélectionne les meilleures semences uniquement à partir de plantes nées dans la zone IGP.
Le repiquage des plants et la récolte des baies se font à la main.
Le séchage se fait naturellement dans une serre sans l'aide de moyens mécaniques.
VOUS TOMBEREZ AMOUREUX DÈS LE PREMIER COUP DE PINCEAU 😍
Seules les meilleures baies, débarrassées de toutes leurs graines, sont sélectionnées pour être trempées dans notre propre huile d'olive extra vierge 100% Bio de Lucanie. Seulement de l'amour, du soin et des ingrédients de qualité supérieure, sans compromis.
