Scorta di Primavera – Più compri, più risparmi 
Usa i codici SCORTA5 – SCORTA10 – SCORTA20 – SCORTA30 al checkout – fino al 4 Maggio
L'HISTOIRE
Épices pour grain très fin est obtenue à partir de la broyage de pierres des poivrons séchés, préalablement traités au four pour éliminer toute humidité résiduelle. Cette processus artisanal garantit une poudre de poivre de la plus haute qualitéprêt à enrichir chaque plat de son saveur intense et unique.
UTILISATIONS SAVOUREUSES
Polyvalent e délicieux en toutes saisons, cette épice est idéale pour exalter vos créations culinaires, en y ajoutant une note d'authenticité et d'originalité. La tradition lucanienne. Parfait pour assaisonner les entrées et les plats, les soupes, les risottos et autres, le poivre en poudre crusco convient parfaitement à un large éventail de préparations.
Expérience son unicité même dans la préparation de desserts surprenants, comme la glace au poivre broyé, pour une expérience gastronomique innovante et raffinée. Laissez-vous inspirer par sa polyvalence et apportez une touche d'originalité à votre cuisine. L'excellence italienne dans votre cuisine.
TENUTA PADÌ : Cultiver avec amour
UN AMOUR ROUGE LUCANIEN ❤
La Tenuta Padì, gardienne de l'or rouge de Lucanie, célèbre sous toutes ses formes l'excellence de l'IGP Senise : Sa Majesté le Peperone Crusco.
LE ROI DE NOTRE CUISINE 👑🌶
Doux, croquant, de couleur rouge pourpre et à la chair très fine. Ce sont ces caractéristiques qui rendent le poivron crusco, en dialecte lucanien "Zafaran crusk", unique.
LA QUALITÉ SANS COMPROMIS 🌟
Chaque étape du processus, de la culture à la transformation, nous concerne directement.
La Tenuta Padì sélectionne les meilleures semences uniquement à partir de plantes nées dans la zone IGP.
Le repiquage des plants et la récolte des baies se font à la main.
Le séchage se fait naturellement dans une serre sans l'aide de moyens mécaniques.
VOUS TOMBEREZ AMOUREUX DÈS LE PREMIER COUP DE PINCEAU 😍
Seules les meilleures baies, débarrassées de toutes leurs graines, sont sélectionnées pour être trempées dans notre propre huile d'olive extra vierge 100% Bio de Lucanie. Seulement de l'amour, du soin et des ingrédients de qualité supérieure, sans compromis.
