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DÉCOUVREZ NOS PÂTES CRUSCO
Notre pâtes avec crusco est un un délice authentique de La tradition lucanienne, passionné, étape par étape, en n'utilisant que des des ingrédients de haute qualité. Fabriqué avec semoule de blé dur Sélectionnés en Italie et enrichis de farine et poudre de graines par PGI Senise pepper, Le produit, qui émane d'un goût prononcé et un une consistance parfaite, capable de rehausser n'importe quel plat.
FORMATS DISPONIBLES :
- Strascinati avec crusco
- Fusilli à la crème
BROYAGE DES GRAINES À LA PIERRE
I graines du poivre IGP de Senise sont pierre-terre afin de préserver ses arômes, ses saveurs et ses propriétés nutritionnelles. Ce procédé artisanal met en valeur les caractère intense de la crusco, en donnant aux pâtes une saveur unique e irrésistible.
TRADITION ET INNOVATION
Chaque format de pâtes avec crusco est le résultat d'une savant équilibre entre La tradition lucanienne e l'innovation dans le processus. Prête en quelques minutes et simple à préparer, elle est idéale pour ceux qui souhaitent apporter à la table un repas de qualité. Un authentique morceau de Basilicate.
Date limite : 12 mois
TENUTA PADÌ : Grandir avec amour
Un amour lucanien rouge ❤
La Tenuta Padì est la gardienne de la’Or rouge lucanien, les Peperone Crusco IGP, que nous célébrons sous toutes ses formes avec amour et respect pour notre terre.
LE ROI DE NOTRE CUISINE 👑🌶🌶
De couleur rouge pourpre, croustillante et à la chair très fine, la Poivre Crusco - “Zafaran crusk” en dialecte lucanien - est l'emblème de notre tradition gastronomique.
UNE QUALITÉ SANS COMPROMIS 🌟
De de la culture à la transformation, nous suivons nous-mêmes chaque étape. Nous ne sélectionnons que des semences plantes nées dans la zone IGP. Les transplantation et le collection se font à la main, tandis que les’séchage se fait naturellement, dans la serre, sans recours à des moyens mécaniques.
VOUS TOMBEREZ AMOUREUX AU PREMIER COUP DE CŒUR 😍
Uniquement les meilleures baies, sélectionné à la main e nettoyé de toutes les graines, sont immergés dans Huile d'olive extra vierge 100% Bio de notre propre production. Le résultat ? A excellent produit, sans compromis, qui vous séduit dès la première dégustation.
