La nostra azienda agricola sorge nel territorio di Francavilla in Sinni (PZ), ai piedi del Parco nazionale del Pollino, nelle proprietà di famiglia e si estende su una superficie di circa 3 ettari; è qui che sorge il nostro laboratorio artigianale di lavorazione del peperone “crusco”.

La coltivazione avviene invece nel comune di Senise, considerato la “culla” dei Peperoni di Senise IGP che ancora oggi decorano i vicoli e i borghi dell’antico centro storico, lasciati essiccare al sole in lunghe collane chiamate “serte”. I terreni sorgono nella spettacolare cornice della diga di Monte Cotugno, l’invaso artificiale più grande d’Europa.