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DÉCOUVRIR LE PRODUIT
La confiture à base de "Peperone di Senise IGP" est une un délice idéal accompagner fromages frais ou de maturité moyenne, rehausser le goût avec un note douce e légèrement épicé. Ce produit unique, issu de la tradition culinaire lucanienne, est élaboré à partir de poivrons frais, cueillis à la main par nos soins au plus fort de leur maturité pour garantir une saveur intense et authentique.
DE NOTRE TERRE À VOTRE TABLE
Le traitement des confitures a lieu immédiatement après la collectionen veillant à ce que chaque pot contienne tous les fraîcheur et le qualités organoleptiques les poivrons de Senise, connus pour leurs douceur naturelle et leabsence d'acidité. Les processus artisanal préserve les caractéristiques distinctives du poivre en le transformant en confiture raffiné e polyvalent.
UNE RÉVOLUTION POUR VOS RECETTES
Parfait pour créer accords gourmandsCette confiture peut être tartinée sur des crostini, accompagnée d'un plateau de fromages ou utilisée comme ingrédient secret dans des plats à base d'huile d'olive ou d'huile d'olive. recettes créatives. Les PGI Senise pepper donne le confiture a couleur vive et un arôme incomparableCe qui en fait un excellent choix pour ceux qui souhaitent ajouter une touche d'élégance et de tradition lucanienne à leur table.
TENUTA PADÌ : Cultiver avec amour
UN AMOUR ROUGE LUCANIEN ❤
La Tenuta Padì, gardienne de l'or rouge de Lucanie, célèbre sous toutes ses formes l'excellence de l'IGP Senise : Sa Majesté le Peperone Crusco.
LE ROI DE NOTRE CUISINE 👑🌶
Doux, croquant, de couleur rouge pourpre et à la chair très fine. Ce sont ces caractéristiques qui rendent le poivron crusco, en dialecte lucanien "Zafaran crusk", unique.
LA QUALITÉ SANS COMPROMIS 🌟
Chaque étape du processus, de la culture à la transformation, nous concerne directement.
La Tenuta Padì sélectionne les meilleures semences uniquement à partir de plantes nées dans la zone IGP.
Le repiquage des plants et la récolte des baies se font à la main.
Le séchage se fait naturellement dans une serre sans l'aide de moyens mécaniques.
VOUS TOMBEREZ AMOUREUX DÈS LE PREMIER COUP DE PINCEAU 😍
Seules les meilleures baies, débarrassées de toutes leurs graines, sont sélectionnées pour être trempées dans notre propre huile d'olive extra vierge 100% Bio de Lucanie. Seulement de l'amour, du soin et des ingrédients de qualité supérieure, sans compromis.
ÉCHÉANCE 12 MOIS
