SCOPRI IL PRODOTTO
La confettura a base di “Peperone di Senise IGP” è una prelibatezza ideale per accompagnare formaggi freschi o di media stagionatura, esaltandone il gusto con una nota dolce e leggermente piccante. Questo prodotto unico nasce dalla tradizione culinaria lucana e viene realizzato con peperoni freschi, raccolti a mano direttamente da noi nel momento della loro massima maturità per garantire un sapore intenso e autentico.
DALLA NOSTRA TERRA ALLA VOSTRA TAVOLA
La lavorazione della confettura avviene immediatamente dopo la raccolta, assicurando che ogni vasetto racchiuda tutta la freschezza e le qualità organolettiche dei peperoni di Senise, conosciuti per la loro dolcezza naturale e l’assenza di acidità. Il processo artigianale preserva le caratteristiche distintive del peperone, trasformandolo in una confettura raffinata e versatile.
UNA RIVOLUZIONE PER LE TUE RICETTE
Perfetta per creare abbinamenti gourmet, questa confettura si presta ad essere spalmata su crostini, accostata a taglieri di formaggi o utilizzata come ingrediente segreto in ricette creative. Il Peperone di Senise IGP conferisce alla confettura un colore vivace e un aroma inconfondibile, rendendola una scelta eccellente per chi desidera aggiungere un tocco di eleganza e tradizione lucana alla propria tavola.
TENUTA PADÌ: Coltiviamo con Amore
UN AMORE ROSSO LUCANO ❤
Tenuta Padì, custode dell’oro rosso lucano, celebra in tutte le sue svariate forme l’eccellenza IGP di Senise: sua maestà il Peperone Crusco.
IL RE DELLA NOSTRA CUCINA 👑🌶
Dolcezza, croccantezza, di color rosso porpora e con la polpa molto sottile. Queste le caratteristiche che rendono unico il peperone crusco, in dialetto lucano “Zafaran crusk”.
QUALITÀ SENZA COMPROMESSI 🌟
Ogni singola fase del processo, dalla coltivazione alla trasformazione, ci vede protagonisti in maniera diretta.
Tenuta Padì seleziona i semi migliori solo da piante nate nell’area IGP.
A mano avviene il processo di trapianto delle piantine e di raccolta delle bacche.
L’essiccazione avviene naturalmente in serra senza l’ausilio di mezzi meccanici.
TI INNAMORERAI AL PRIMO CRUNCH 😍
Solo le bacche migliori, pulite da ogni seme, sono selezionate per essere immerse nell’olio extravergine 100% Bio, lucano e di nostra produzione. Solo amore, cura e ingredienti di qualità superiore, senza compromessi.
SCADENZA 12 MESI
