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Crusco Stories

Crusco Stories è il blog ufficiale di Tenuta Padì, dedicato al Peperone Crusco IGP di Senise. Qui raccontiamo storie di tradizione, sapori autentici e ricette creative che celebrano questo ingrediente unico del nostro territorio. Un viaggio tra cultura e gusto, pensato per gli amanti del cibo genuino e delle eccellenze italiane.

  • Settembre

    30

    2024

    Accostamenti Insoliti con il Peperone Crusco di Senise IGP: Ricette Stravaganti tra Dolce e Salato

    Il Peperone Crusco di Senise IGP è una delle perle gastronomiche della Basilicata, apprezzato per la sua croccantezza e il sapore unico, leggermente dolce con note affumicate. Anche se è tradizionalmente usato in ricette salate, come il baccalà o la pasta, la sua versatilità culinaria si presta a esperimenti innovativi e accostamenti particolari, anche nel […]

  • Agosto

    30

    2024

     Le Serte di Peperoni Cruschi di Senise IGP: Tradizione, Competizione e Cultura Locale

    Il Peperone Crusco di Senise IGP è un simbolo della gastronomia lucana, apprezzato per il suo sapore unico e la sua versatilità in cucina. Ma questo ingrediente tipico non è solo un’eccellenza culinaria: la sua coltivazione e lavorazione sono legate a una tradizione antica e suggestiva, che si riflette nella realizzazione delle Serte, le famose […]

  • Luglio

    30

    2024

    Scopri Senise: attraverso Tenuta Padì

    Scopri Senise: attraverso Tenuta Padì Storia e Origini Senise, un piccolo comune situato nelle colline della provincia di Potenza, vanta una storia ricca e avvincente che affonda le sue radici nell’antichità romana e oltre. Secondo una leggenda locale, il nome “Senise” potrebbe derivare dal latino “Senex”, che significa “vecchio”, suggerendo una presenza umana molto antica […]

  • Giugno

    30

    2024

    I benefici nutrizionali del Peperone Crusco di Senise IGP: Un Tesoro di Salute e Benessere

    Quando si parla di eccellenze gastronomiche italiane, uno dei protagonisti che merita particolare attenzione è il Peperone Crusco di Senise IGP. Questo prodotto tipico della Basilicata, noto per la sua croccantezza e il sapore unico, non è solo un piacere per il palato, ma rappresenta anche una fonte preziosa di benefici per la salute e […]

  • Maggio

    30

    2024

    Peperoni Cruschi una storia tramandata da Tenuta Padì

    Scopri tutto sulla storia antica, le caratteristiche culinarie uniche e le tradizioni culturali dei peperoni cruschi, celebri prodotti della Basilicata. Immergiti in una cultura ricca di sapori autentici e artigianato tradizionali attraverso Tenuta Padì

     Peperoni Cruschi: Una storia tramandata da Tenuta Padì Origini e Produzione I peperoni cruschi hanno origini antiche, risalenti alla tradizione contadina della Basilicata. Questi peperoni vengono coltivati in piccole aziende agricole e masserie sparse nella regione, dove il clima favorevole e la terra fertile contribuiscono alla qualità del prodotto finale. Tenuta Padì, situata nei pressi […]

  • Aprile

    30

    2024

     Confettura di Peperone di Senise IGP e CondiCrusco: Sapori Unici della Basilicata firmati Tenuta Padì

    La Basilicata, con la sua tradizione agricola e culinaria, offre prodotti che esprimono il carattere autentico di un territorio ricco di storia e sapori. Tra le eccellenze locali, il Peperone di Senise IGP occupa un posto d’onore, apprezzato per il suo gusto dolce, la sua versatilità e la capacità di essere trasformato in una varietà […]

  • Marzo

    30

    2024

    Tenuta Padì svela il segreto della Croccantezza dei suoi Peperoni Cruschi Fritti

    Scopri il segreto di Tenuta Padì sui Peperoni Cruschi di Senise IGP fritti: croccantezza unica e sapore intenso grazie all'olio extravergine di oliva. Un viaggio culinario nella tradizione lucana che non puoi perdere!

    Tenuta Padì svela il segreto della Croccantezza dei suoi Peperoni Cruschi Fritti Nella cucina tradizionale della Basilicata, i Peperoni Cruschi rappresentano un vero e proprio tesoro gastronomico, celebri per la loro croccantezza e il gusto intenso che arricchiscono ogni piatto. Questi peperoni, noti anche come “peperoni di Senise“, sono un simbolo della regione e vengono […]

  • Febbraio

    29

    2024

    Deliziose Ricette con Peperone Crusco: I consigli di Tenuta Padì

    Scopri le deliziose ricette consigliate da Tenuta Padì con Peperone Crusco, il nostro ingrediente tipico della cucina lucana.Sperimenta nuovi sapori con piatti tradizionali e innovativi seguendo i nostri consigli!

    Deliziose Ricette con Peperone Crusco: I consigli di Tenuta Padì   Esplosione di Sapori dalla Tradizione Lucana Il peperone crusco è uno degli ingredienti più caratteristici e affascinanti della cucina lucana. Questo peperone essiccato al sole ha un sapore unico e una consistenza croccante, capace di aggiungere un tocco distintivo a una vasta gamma di […]

  • Gennaio

    30

    2024

    Pasta con Peperoni Cruschi di Senise IGP: La Ricetta di Tenuta Padì

    Scopri la Pasta con Peperoni Cruschi di Senise IGP di Tenuta Padì, un piatto che celebra l'autenticità della cucina lucana, con prodotti di prima qualità Preparazione, storia e passione culinaria raccontate in ogni forchettata.

    Pasta con Peperoni Cruschi di Senise IGP: La Ricetta di Tenuta Padì Nella ricca tradizione culinaria della Basilicata, la Pasta con Peperoni Cruschi di Senise IGP rappresenta un’esperienza gastronomica unica, che unisce sapori autentici e ingredienti di alta qualità. I Peperoni Cruschi di Senise, riconosciuti con l’Indicazione Geografica Protetta (IGP), sono un simbolo della regione, […]

Fiorenza Nardozza
Fiorenza Nardozza
Abbiamo avuto il piacere di conoscere Daniele personalmente e affidarci a lui per la nostra bomboniera di nozze, un barattolo in vetro con peperoni cruschi fritti. Una bontà difficilmente descrivibile a parole. Da subito si evince quanta passione e impegno ci sia in questa azienda di famiglia dove il peperone crusco viene coltivato e poi lavorato per ottenere un prodotto finale che rispecchia tutto l'amore per la propria terra. Tenuta Padí é una garanzia.
ANDREA CERINA
ANDREA CERINA
Prodotti ottimi
luigi rossi
luigi rossi
Eccellenti !
Michele Ranaldo
Michele Ranaldo
Ho acquistato due barattoli grandi di peperoni cruschi. Sono buonissimi e grazie al contenitore in vetro, si conservano alla perfezione. 5 stelle meritatissime
Donato Paternoster
Donato Paternoster
Azienda molto seria, prontamente disponibile a risolvere eventuali disguidi tecnici facendone piena chiarezza.
giorgio misuri
giorgio misuri
Tutto perfetto, dai prodotti alla velocità di ordini e consegne. Bravi!
Riccardo Storchi
Riccardo Storchi
Prodotto fantastico, facilità di contatti e professionalità. Spedizione in tempi brevissimi. Top!!!
Antonio M
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Ottimo prodotto, altissima qualità.

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