Tenuta Padì Pasta mit IGP-Senise-Chilis | Strascinati oder Fusilli aus italienischem Hartweizen-Grieß | Samen- und Crusco-Pulver

ENTDECKE UNSERE PASTA MIT CRUSCO

Unsere Pasta mit Crusco ist eine authentische Köstlichkeit der lukanischen Tradition, die Schritt für Schritt mit Leidenschaft und ausschließlich aus hochwertigen Zutaten hergestellt wird. Sie wird aus sorgfältig ausgewählten italienischen Hartweizen-Grieß hergestellt und mit Mehl und Pulver aus Samen der Peperone di Senise g.g.A. angereichert. So entfaltet sie einen kräftigen Geschmack und eine perfekte Konsistenz, die jedes Gericht veredelt.

VERFÜGBARE SORTEN:

• Strascinati mit Crusco
• Fusilli mit Crusco

STEINMAHLUNG DER SAMEN

Die Samen der Peperone di Senise g.g.A. werden steinvermahlen, um ihre Aromen, ihren Geschmack und ihre Nährstoffe zu bewahren. Dieses handwerkliche Verfahren bringt den intensiven Charakter des Crusco zur Geltung und verleiht der Pasta einen einzigartigen und unwiderstehlichen Geschmack.

TRADITION UND INNOVATION

Jede Sorte der Pasta mit Crusco ist das Ergebnis einer geschickten Balance zwischen lukanischer Tradition und innovativer Verarbeitung. In wenigen Minuten fertig und einfach zuzubereiten, ist sie ideal für alle, die ein authentisches Stück Basilikata auf den Tisch bringen möchten.

Haltbarkeit: 12 Monate

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TENUTA PADÌ: Wir bauen mit Liebe an

Eine rote Liebe aus der Lukanischen Region ❤ Tenuta Padì ist Hüter des roten Goldes der Lukanischen Region, der Peperone Crusco g.g.A., die wir in all ihren Formen mit Liebe und Respekt vor unserem Land feiern.

DER KÖNIG UNSERER KÜCHE 👑🌶

Purpurrot, knusprig und mit hauchdünnem Fruchtfleisch ist die Peperone Crusco – im lukanischen Dialekt „Zafaran crusk“ – das Sinnbild unserer kulinarischen Tradition.

QUALITÄT OHNE KOMPROMISSE 🌟

Vom Anbau bis zur Verarbeitung begleiten wir jeden Schritt persönlich. Wir wählen ausschließlich Samen aus, die von in der g.g.A.-Region gewachsenen Pflanzen stammen. Umpflanzen und Ernte erfolgen von Hand, während die Trocknung auf natürliche Weise im Gewächshaus ohne mechanische Hilfsmittel stattfindet.

DU WIRST DICH BEIM ERSTEN KNUSPERN VERLIEBEN 😍

Nur die besten Früchte, von Hand ausgewählt und von allen Samen befreit, werden in 100 % biologisches natives Olivenöl unserer eigenen Produktion getaucht. Das Ergebnis? Ein hervorragendes Produkt ohne Kompromisse, das schon beim ersten Bissen überzeugt.