Tenuta Padì Pulver der geräucherten Senise-Paprika g.g.A. | Zafaran Pisat' | Gemahlene Gewürze

DIE GESCHICHTE

Das Gewürz in feinstem Mahlgut wird durch das Steinmahlen getrockneter Peperoni gewonnen, die zuvor im Ofen behandelt wurden, um jegliche Feuchtigkeitsreste zu entfernen. Dieses handwerkliche Verfahren garantiert ein Peperonipulver von höchster Qualität, das bereit ist, jedes Gericht mit seinem intensiven und einzigartigen Geschmack zu bereichern.

KREATIVE ANWENDUNGSMÖGLICHKEITEN

Dieses Gewürz ist vielseitig und köstlich zu jeder Jahreszeit und eignet sich ideal, um deine kulinarischen Kreationen zu verfeinern und ihnen eine Note von Authentizität und lucanischer Tradition zu verleihen. Es ist perfekt zur Würzung von Vorspeisen und Hauptgerichten, Suppen, Risottos und vielem mehr und passt hervorragend zu einer Vielzahl von Zubereitungen.

Entdecke seine Einzigartigkeit auch bei der Zubereitung überraschender Desserts wie Crusco-Peperoni-Eiscreme für ein innovatives und raffiniertes kulinarisches Erlebnis. Lass dich von seiner Vielseitigkeit inspirieren und bringe einen Hauch italienischer Exzellenz in deine Küche.

TENUTA PADÌ: Wir bauen mit Liebe an

EINE ROTE LUCANISCHE LIEBE ❤

Tenuta Padì, Hüter des roten Goldes von Lucania, feiert die g.g.A.-Exzellenz von Senise in all ihren verschiedenen Formen: Seine Majestät, die Crusco-Peperoni.

DER KÖNIG UNSERER KÜCHE 👑🌶

Süße, Knusprigkeit, purpurrote Farbe und sehr dünne Fruchtfleischschicht. Das sind die Eigenschaften, die die Crusco-Peperoni einzigartig machen, im lucanischen Dialekt „Zafaran crusk“.

QUALITÄT OHNE KOMPROMISSE 🌟

Bei jeder einzelnen Phase des Prozesses, vom Anbau bis zur Verarbeitung, sind wir direkt beteiligt.

Tenuta Padì wählt die besten Samen ausschließlich von Pflanzen aus, die im g.g.A.-Gebiet gewachsen sind.

Das Umpflanzen der Setzlinge und die Ernte der Früchte erfolgen von Hand.

Die Trocknung erfolgt auf natürliche Weise im Gewächshaus, ohne den Einsatz mechanischer Hilfsmittel.

DU WIRST DICH BEIM ERSTEN KNUSPERN VERLIEBEN 😍

Nur die besten Früchte, von denen alle Samen entfernt wurden, werden ausgewählt, um in 100 % biologisches, lucanisches und von uns produziertes natives Olivenöl extra getaucht zu werden. 
Nur Liebe, Sorgfalt und hochwertige Zutaten, ohne Kompromisse.