Aceite 100 % virgen extra de oliva Tenuta Padì filtrado | Extraído en frío de aceitunas recogidas a mano y molidas con molinos de granito

El Aceite de Oliva Virgen Extra Tenuta Padi nace de una tradición auténtica y profunda, donde el cuidado de la tierra se une a la sabiduría de gestos ancestrales. Las aceitunas de las variedades Leccino, Frantoio, Farisana y Cima di Melfi se recogen rigurosamente a mano en el momento de su perfecta maduración, preservando así la integridad del fruto y toda la riqueza de sus aromas naturales. El prensado se realiza en frío, utilizando las tradicionales piedras de molino de granito, un método que permite mantener intactas las propiedades organolépticas y obtener un aceite de altísima calidad, genuino y armonioso.

A la vista, el aceite presenta un color brillante que oscila entre el verde y el amarillo dorado, signo de la frescura de las aceitunas y de la pureza del proceso productivo. Es un bouquet aromático que expresa plenamente la biodiversidad de las variedades típicas de la Tenuta y el vínculo con el territorio.

Al paladar, el Aceite de Oliva Virgen Extra Tenuta Padi es equilibrado y armonioso: suave pero con la vivacidad justa, capaz de crear un perfecto equilibrio entre la dulzura inicial, un agradable toque amargo y un ligero y agradable picor final. Su estructura lo hace versátil y refinado, adecuado tanto para consumirlo en crudo como para realzar platos sencillos o recetas más elaboradas. Las ensaladas frescas, las verduras a la parrilla, las legumbres, las carnes blancas y el pescado quedan realzados, pero basta un hilo sobre una rebanada de pan caliente para captar verdaderamente su esencia.

Más que un condimento, el Aceite de Oliva Virgen Extra Tenuta Padi representa un relato del territorio, de la pasión artesanal y del respeto por la naturaleza. Un producto que lleva a la mesa autenticidad, tradición y calidad sin concesiones

TENUTA PADÌ: Cultivamos con Amor

LA PUREZA DE BASILICATA 💚

Tenuta Padì celebra la autenticidad de Basilicata con un Aceite de Oliva Virgen Extra rico en historia y tradición.

EL VALOR DE NUESTRAS VARIEDADES 🌿

Obtenido de aceitunas Leccino, Frantoio, Farisana y Cima di Melfi recogidas a mano, nuestro aceite se distingue por su color verde dorado, su aroma afrutado medio y sus elegantes notas herbáceas.

CALIDAD SIN CONCESIONES 🌟

Supervisamos directamente cada fase: recolección manual, prensado en frío y molturación con piedras de granito.
Solo aceitunas sanas, sin intervenciones invasivas, solo tradición y cuidado.

UN SABOR QUE CONQUISTA DE INMEDIATO 😍

Un aceite puro, equilibrado y versátil, perfecto para realzar cualquier plato.
Tenuta Padì: el auténtico sabor de nuestra tierra.