Crusco Stories C r u s c o   S t o r i e s

Ninguno

Los beneficios del pimiento crusco

rosario
¿Cuáles son los beneficios del Pimiento Crusco? El Pimiento Crusco de Senise IGP no es solo un ingrediente icónico de...

¿Para qué son buenos los Pimientos Cruschi?

rosario
Los peperoni cruschi de Senise no son solo un ingrediente icónico de la cocina lucana: encierran tradición, cultura y, sorprendentemente, una serie...

¿Se pueden comer crudos los pimientos cruschi?

rosario
Quien descubre por primera vez los peperoni cruschi de Senise se pregunta casi siempre: ¿se pueden comer crudos?La respuesta corta es sí, pero...

¿El Pimiento Crusco es picante?

rosario
Quien se acerca por primera vez a la cocina lucana se lo pregunta a menudo, quizá con un poco de...

¿Qué sabor tiene el Pimiento Crusco?

rosario
Cuando se habla de la cocina del sur de Italia, pocos ingredientes cuentan una tierra, un tiempo y una identidad...

¿Por qué se llama Peperone Crusco?

rosario
Quien llega por primera vez a Basilicata y oye mencionar el peperone crusco a menudo se detiene un momento, intrigado por el...
La Ricetta del mese di Agosto

La receta del mes de agosto

rosario
¡A partir de agosto entramos de lleno en el corazón de las fiestas patronales y de las noches lucanas! En...
Cucinare il peperone crusco con i bambini: ricette facili e sicure per tutta la famiglia

Cocinar el pimiento crusco con los niños: recetas fáciles y seguras para toda la familia

rosario
En Basilicata, el pimiento crusco no es solo un ingrediente: es un rito que atraviesa generaciones. Quien ha crecido entre...
Peperone Crusco e formaggi: la guida agli abbinamenti per taglieri e degustazioni

Pimiento crusco y quesos: la guía de maridajes para tablas y degustaciones

rosario
Un encuentro que cuenta la Basilicata En Basilicata hay sabores que no necesitan ser explicados, sino solo degustados. El pimiento crusco,...
Peperone Crusco in mixology: cocktail e aperitivi con la polvere di crusco

Pimiento Crusco en mixología: cócteles y aperitivos con el polvo de crusco

rosario
El aperitivo italiano está experimentando una profunda metamorfosis. Si en otro tiempo el ritual previo a la cena estaba dominado...
3 errori che rovinano i peperoni cruschi (e come evitarli)

3 errores que arruinan los pimientos cruschi (y cómo evitarlos)

rosario
Los pimientos cruschi son uno de los símbolos más auténticos de la cocina lucana. Crujientes, perfumados, de sabor dulce e intenso, cuentan...
Peperone Crusco e dieta mediterranea: perché è un superfood sottovalutato

Pimiento crusco y dieta mediterránea: por qué es un superalimento infravalorado

rosario
En una época en la que la búsqueda del bienestar pasa a menudo por bayas exóticas y polvos milagrosos procedentes...