CondiCrusco – Crème de poivrons cruschi

L'ASSAISONNEMENT LUCAN

La crème de poivrons de Senise IGP est une délicatesse gastronomique parfaite pour assaisonner des bruschettas ou des plats de pâtes, enrichissant chaque préparation de son goût prononcé et savoureux. Réalisée exclusivement avec des poivrons de Senise IGP, cette crème renferme toute la richesse des saveurs lucanes dans une consistance veloutée et irrésistible.

UNE RECETTE TRADITIONNELLE

La transformation artisanale, entièrement réalisée à la main et sous l'œil attentif de l'homme, garantit que chaque étape du processus soit soignée dans les moindres détails. Cette méthode traditionnelle permet d'obtenir une conserve savoureuse et goûteuse comme celles d'autrefois, en conservant intactes les propriétés organoleptiques des poivrons frais.

Chaque pot de crème de poivrons de Senise IGP est le résultat d'une combinaison parfaite entre la qualité des matières premières et le savoir-faire artisanal, offrant un produit authentique et véritable, capable de transformer chaque plat en une expérience culinaire unique.

DURÉE DE CONSERVATION 12 MOIS

TENUTA PADÌ : Nous cultivons avec Amour

UN AMOUR ROUGE LUCAN ❤

Tenuta Padì, gardienne de l'or rouge lucan, célèbre sous toutes ses formes l'excellence IGP de Senise : sa majesté le Poivron Crusco.

LE ROI DE NOTRE CUISINE 👑🌶

Douceur, croquant, de couleur rouge pourpre et avec une pulpe très fine. Ce sont les caractéristiques qui rendent unique le poivron crusco, en dialecte lucan "Zafaran crusk".

QUALITÉ SANS COMPROMIS 🌟

Chaque étape du processus, de la culture à la transformation, nous voit agir directement.

Tenuta Padì sélectionne les meilleures graines uniquement à partir de plantes nées dans la zone IGP.

Le repiquage des jeunes plants et la récolte des fruits se font à la main.

Le séchage se fait naturellement en serre sans l'aide de moyens mécaniques.

TU TOMBERAS AMOUR AU PREMIER CRUNCH 😍

Seuls les meilleurs fruits, nettoyés de toute graine, sont sélectionnés pour être immergés dans l'huile d'olive vierge extra 100 % Bio, lucane et de notre propre production. 
Seulement de l'amour, du soin et des ingrédients de qualité supérieure, sans compromis.