Confiture de poivron de Senise IGP

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DE NOTRE TERRE À VOTRE TABLE

La confection de la confiture s’effectue immédiatement après la récolte, garantissant que chaque pot renferme toute la fraîcheur et les qualités organoleptiques des poivrons de Senise, réputés pour leur douceur naturelle et leur absence d’acidité. Le procédé artisanal préserve les caractéristiques distinctives du poivron, le transformant en une confiture raffinée et polyvalente.

UNE RÉVOLUTION POUR VOS RECETTES

Parfaite pour créer des accords gourmands, cette confiture se prête aussi bien à être tartinée sur des croûtons, accompagnée de plateaux de fromages qu’à être utilisée comme ingrédient secret dans des recettes créatives. Le Poivron de Senise IGP confère à la confiture une couleur éclatante et un arôme incomparable, ce qui en fait un choix excellent pour ceux qui souhaitent ajouter une touche d’élégance et de tradition lucane à leur table.

TENUTA PADÌ : Nous cultivons avec amour

UN AMOUR ROUGE LUCANE ❤

Tenuta Padì, gardienne de l’or rouge lucane, célèbre sous toutes ses formes l’excellence IGP de Senise : sa majesté, le poivron crusco.

LE ROI DE NOTRE CUISINE 👑🌶

Douceur, croquant, couleur rouge pourpre et chair très fine. Voilà les caractéristiques qui rendent unique le poivron crusco, « Zafaran crusk » en dialecte lucane.

QUALITÉ SANS COMPROMIS 🌟

Nous sommes directement impliqués dans chaque étape du processus, de la culture à la transformation.

Tenuta Padì sélectionne les meilleures graines issues uniquement de plants nés dans la zone IGP.

Le repiquage des jeunes plants et la récolte des fruits se font à la main.

Le séchage s’effectue naturellement sous serre, sans l’aide de moyens mécaniques.

VOUS EN TOMBEREZ AMOURS AU PREMIER CRUNCH 😍

Seuls les meilleurs fruits, débarrassés de leurs graines, sont sélectionnés pour être immergés dans l’huile d’olive vierge extra 100 % bio, lucane et de notre propre production. 
Rien que de l’amour, du soin et des ingrédients de qualité supérieure, sans compromis.

À PERIMER DANS LES 12 MOIS